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葡京赌场网站:“多吃肉少吃主食”成新宠?

时间:2017-10-9 20:58:51  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:近来,因为《柳叶刀》杂志上的一项新研究显示,高脂饮食竟可降低死亡率。该研究称,类似中国等地应多摄入脂肪,少摄入碳水化合物,也就是“多吃肉,少吃主食”。这一颠覆性研究结论一时间产生了轰动效应,类似“吃主食死亡率高”“放开吃肉活得长”等观点铺天盖地。专家指出,再好的研究也会有局限性,...
  近来,因为《柳叶刀》杂志上的一项新研究显示,高脂饮食竟可降低死亡率。该研究称,类似中国等地应多摄入脂肪,少摄入碳水化合物,也就是“多吃肉,少吃主食”。这一颠覆性研究结论一时间产生了轰动效应,类似“吃主食死亡率高”“放开吃肉活得长”等观点铺天盖地。专家指出,再好的研究也会有局限性,即使上了西方的权威学术杂志也不一定就是“真理”。目前我国居民饮食结构中碳水化合物这一比例正在不断下降,根本达不到碳水化合物供能比超过60%的水平,其实如果主食适度,碳水化合物供能比低于40%,死亡率还会下降。而且无论是碳水化合物还是脂肪,都各有优缺点,因此要强调饮食多样化,吃好主食而非不吃主食;主食应适度控制精加工米面,多吃五谷杂粮,粗细搭配,吃肉喝酒也不能大吃大喝。而许多经过时间反复验证过的健康“常识”也不应被轻易否定,往往一味跟风的犯错大都是常识性错误,所以“捍卫常识”也体现了对我们自己的健康负责。

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